Champagne pour tous : Escapade en Champagne (gastronomie, patrimoine, culture)
De Reims à Épernay, de Châlons à Aÿ, des vignobles ont façonné une civilisation. Escapade en Champagne, entre…
Histoires champenoises : L’assiette champenoise d’Arnaud Lallement
Phare de la gastronomie française, L’Assiette champenoise brille au firmament des trois Étoiles : Visite dans une…
Mille saveurs : Philippe Mille officie au restaurant Le Parc du Domaine Les…
Champenois d’adoption, Philippe Mille officie dans une institution gastronomique : au restaurant Le Parc du…
Love Is In The Air : Célèbre cuvée de la Maison de Champagne Deutz
Maison de Champagne iconique, Deutz élabore une des plus célèbres cuvées de la région, placée sous le signe de…
Vive la vie, Taittinger : Vitalie Taittinger, présidente de la maison de Champagne…
Présidente de la célèbre maison de Champagne et du Frac Champagne-Ardenne, Vitalie Taittinger a les pieds plantés…
Granit’hic : Olivier Carl et son caveau de Dambach-la-Ville
Nature et précis, Olivier Carl nous accueille dans son caveau de Dambach-la-Ville, une des perles du vignoble…
Chanson Douce : Douce Steiner officie au Restaurant Hirschen
Seule femme doublement étoilée d’Allemagne, Douce Steiner officie aux portes de la Forêt-Noire : Visite au…
Punks Not Dead : Lambert Spielmann et son Domaine in Black, nouvelle pépite du…
Talentueux jusqu’au-boutiste du nature, Lambert Spielmann œuvre au Domaine in Black, nouvelle pépite du vignoble…
D’un jardin l’autre : Le Jardin de France im Stahlbad, institution…
Avec Le Jardin de France im Stahlbad, Sophie et Stéphan Bernhard investissent une institution gastronomique de…
Rêveuse cuisine bourgeoise, Au Gourmet avec Ludovic Kientz
Depuis fin 2018, Ludovic Kientz s’est installé à Drusenheim Au Gourmet, décrochant sa première Étoile au Guide…
Art in situ sur la Route des Grands Crus
En Bourgogne, sur la Route des Grands Crus se déploient depuis peu des œuvres contemporaines : visite sur le…
Un Autrichien à Berlin : Restaurant Horváth
Sebastian Frank est l’un des chefs majeurs de l’aire germanique : sa “cuisine émancipatrice” magnifie la…
