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Gastronomie
Christophe Quéant kocht mit Finesse in Le Carmin
Mit seinem Namen, der an die Farbe der großen Burgunderweine erinnert, bietet Le Carmin von Christophe Quéant eine…
Die Elsässische Weinstraße feiert ihr 70. Jubiläum !
Die Elsässische Weinstraße, die die Region von Nord nach Süd durchzieht, feiert ihr 70. Jubiläum.
Die im Mai…
Cité des Climats et vins de Bourgogne: Besuch in Beaune
Die dreiköpfige Cité des Climats et vins de Bourgogne stellt das neue goldene Dreieck der Weinregion dar. Besuch…
Château de Courban: Begegnung mit dem Chefkoch Nicolas Thomas
Der ehemalige Musiker Nicolas Thomas arbeitet seit einigen Monaten im Château de Courban. Begegnung mit einem…
Clair de la Plume: Benjamin Reilhes wirkt Wunder
Im provenzalischen Departement Drôme kocht Benjamin Reilhes seit Dezember 2022 voller Subtilität im Clair de la…
Die Maison Pierre Overnoy und das Domaine des miroirs, die Stars des Juras
Die schwer aufzutreibenden Flaschen der Maison Pierre Overnoy und des Domaine des miroirs sind die Stars des…
Restaurant Girardin: Minimalismus im Zeichen des Geschmacks
Das in La Maison des Têtes in Colmar gelegene Restaurant Girardin erkundet eine Gastronomie, in der der…
Das Weingut Kopp verzaubert in Sinzheim-Ebenung
Einen Steinwurf von Baden-Baden entfernt, verzaubert das Weingut Kopp, insbesondere mit seinen außergewöhnlichen…
Wein- & Gourmet-Festivals erregt Aufsehen in Baden-Baden
Die erste Ausgabe des Wein- & Gourmet-Festivals, das die Begegnung begnadeter Sternechefs mit talentierten…
Chère Amie öffnet seine Pforten in Straßburg
Es ist das gastronomische Ereignis der europäischen Hauptstadt: Chère Amie, die Brasserie des Hôtel des Postes,…
Mont Champ du Feu sorgt für Einstimmigkeit
Eine regionale Bistroküche, charmante Zimmer und ein nagelneuer Spa: Im Herzen des Elsasses verführt das…
Ox & Klee: Besuch bei Daniel Gottschlich
Mit Ox & Klee erkundet Daniel Gottschlich die sechs grundlegenden Geschmacksrichtungen. Besuch in Köln, um…
