Jura si !
Depuis 2016, le chef belge Steven Naessens a pris les rênes de la Maison Jeunet, respectant et magnifiant la…
La quête du graal
Voilà une visite extraordinaire, une des plus rares et les plus convoitées au monde : en Bourgogne, le Domaine de…
The right balance
Habité par un duo inspiré, le restaurant les Funambules vient de décrocher une Étoile au Guide Michelin. Visite…
Un vignoble romain
Visite au domaine Van Volxem, un des phares viticoles de la Sarre dont les origines remontent à l’époque romaine.
Passionnés
Dans les vignes, il y des… vignes, bien sûr, mais aussi des hommes sans les travaux desquels la parcelle serait une…
Une cuisine du coeur
Retour au Gavroche, où officie désormais Alexy Fuchs qui piquète la philosophie de la maison de touches asiatiques,…
Dossier Sarre: Gastronomie
CE QUI EST BON
Le Sarrois qui dit « Le principal est de bien manger, le travail sera vite fait » trouve son…
À l’école du vin
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin : voilà ce que promet la sommelière star Natalie Lumpp à…
Food culture
À Baden-Baden, la gastronomie est joliment incarnée par Peter Schreck. Rencontre avec un passionné, dont les trois…
Sapide & limpide
Depuis l’automne 2016, Patrick Fréchin enchante Nancy avec son restaurant dont le nom résume la philosophie. Visite…
Glou-glou
Novembre est traditionnellement le mois des vins primeurs dont le Beaujolais est le ténor. Mais pourquoi cette…
Nature & culture
La mode des “vins natures” et les records de prix de rarissimes Bourgognes : réflexions amusées sur le (nouveau)…
