Romain Iltis, sommelier de la Villa René Lalique
Sommelier de la Villa René Lalique, Romain Iltis produit ses flacons avec le domaine Schoenheitz de Wihr-au-Val.
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Gastronomie
La Zirbelstube, ou le raffinement français à Fribourg-en-Brisgau
À la Zirbelstube de Fribourg-en-Brisgau, œuvre le duo formé par Henrik Weiser et Sven Usinger, qui a su atteindre…
Françoise Bedel et ses champagnes
Propriétaire et récoltante, Françoise Bedel produit des champagnes respectueux du vivant. Zoom sur une maison…
Zoom sur le Trophée Henri Huck
Salon professionnel regroupant la fine fleur de la gastronomie, Egast accueille de nombreux événements : zoom sur…
La Cuvée des Trois Pays brise les frontières
Dans une région baignée par la Moselle, trois vignerons se sont rassemblés pour créer l’internationale Cuvée des…
Bouteilles de fête
Happy
Abelé 1757 est une vénérable et confidentielle maison qui s’est réveillée il y a peu, proposant des…
La Villa René Lalique et le Château Hochberg : galaxie astronomique
Scintillante, la galaxie gastronomique Lalique s’épanouit à deux pas de la manufacture alsacienne de…
Loïc Lefebvre et ses prouesses gustatives à L’Atelier du peintre
La palette de Loïc Lefebvre se déploie en fines nuances gustatives éminemment françaises, à L’Atelier du peintre…
Le Domaine Fritz-Schmitt et le Rouge d’Ottrott
Au pied du Mont Sainte-Odile, le Domaine Fritz-Schmitt produit un Rouge d’Ottrott magnifiant le pinot noir…
Weingut Holger Dütsch : l’identité viticole du Pays de Bade
Entre Rhin et Forêt-Noire, le Weingut Holger Dütsch exprime avec joliesse l’identité viticole du Pays de Bade.
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Armelle Rederstorff publie De l’étable aux étoiles
Éleveurs, producteurs, chefs : Armelle Rederstorff est partie à leur rencontre, parce qu’il n’y a pas loin De…
La Table du Lausanne Palace et l’harmonieux duo Benhamed-Pelux
À La Table du Lausanne Palace officient Sarah Benhamed et Franck Pelux dans une incroyable harmonie.
On les…
