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Gastronomie

Claus-Peter Lumpp, ou la tradition française dans nos assiettes

Hervé Lévy 28 Mai 2025
Gastronomie

Une famille étoilée à l’étrier du Cheval Blanc

Hervé Lévy 28 Mai 2025

La haute gastronomie et la viticulture à l’honneur au Wein…

NOW transforme la vinification en art

Gastronomie

Le Régent Petite France invite à une escapade méditerranéenne

Hervé Lévy 30 Sep 2024
Désormais signée par Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal, la carte du Régent Petite France invite à une escapade…
Gastronomie

La cuisine de Christophe Chiavola au Prieuré-Baumanière

Hervé Lévy 30 Sep 2024
Une Étoile brille à nouveau sur le Prieuré-Baumanière de Villeneuve-lès-Avignon, grâce à la cuisine charmeuse de…
Restaurant

Jean-Yves Schillinger invite au voyage gustatif à Colmar

Hervé Lévy 29 Août 2024
Cuisinier voyageur, Jean-Yves Schillinger met le monde dans ses assiettes, sur lesquelles brillent deux Étoiles au…
Restaurant

Vincenzo Regine mêle saveurs provençales et italiennes

Hervé Lévy 29 Août 2024
Au piano de La Loggia, table gastronomique du Domaine des Andéols, Vincenzo Regine piquète la cuisine provençale…
Vin

Les perles du Weingut Kuhnle

Hervé Lévy 29 Août 2024
À une vingtaine de kilomètres à l’Est de Stuttgart, le Weingut Kuhnle élabore d’étonnantes et innovantes perles de…
Français

Un été sarrois

Poly Magazine 4 Juil 2024
Expos, festivals, loisirs et gastronomie pour une découverte estivale
Restaurant

Pompette, une nouvelle adresse bistronomique à Strasbourg

Hervé Lévy 30 Mai 2024
Restaurant strasbourgeois de poche, Pompette tient ses promesses, proposant cuisine inspirée et dives quilles. …
Vin

Christophe Mittnacht et ses Terres d’Étoiles

Hervé Lévy 30 Mai 2024
Brillants, les vins d’Alsace de Christophe Mittnacht, pour certains nature, s’épanouissent sous la bannière de…
Restaurant

Silio Del Fabro fait des merveilles à l’Esplanade

Hervé Lévy 30 Mai 2024
Chef trentenaire, Silio Del Fabro fait des merveilles à Sarrebruck. Visite à l’Esplanade, distingué par deux…
Gastronomie

Brand & Fils, un domaine dédié au vin nature

Hervé Lévy 30 Mai 2024
En Alsace, sous la houlette de Philippe, qui prône « un retour à la paysannerie », le domaine Brand & Fils…
Gastronomie

La Table du Lausanne Palace de Franck Pelux et Sarah Benahmed

Hervé Lévy 30 Mai 2024
À La Table du Lausanne Palace, Franck Pelux et Sarah Benahmed ont décroché une deuxième Étoile au Guide Michelin.…
Musique

Première édition du festival allemand Pinot and Rock !

Julia Percheron 29 Avr 2024
Pour sa première édition, le festival Pinot and Rock fait dialoguer pop, hip-hop ou encore heavy metal avec les…
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