Vin

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le vin : voilà ce que promet la sommelière star Natalie Lumpp à…

Novembre est traditionnellement le mois des vins primeurs dont le Beaujolais est le ténor. Mais pourquoi cette…

La mode des “vins natures” et les records de prix de rarissimes Bourgognes : réflexions amusées sur le (nouveau)…

L’insatiable scénariste Éric Corbeyran, grand amateur de vin devant l’Éternel, est de retour. Passage en revue de…

Le chardonnay a fait la gloire de la Bourgogne, mais connaissez- vous le sauvignon bourguignon ? Visite à…

L’Allemagne produit depuis bien longtemps des vins de tout premier plan. Découverte d’un des domaines phares de la…

À Soultzmatt, sont produites des bouteilles exemplaires par un vigneron attentif. Visite au Domaine Paul Kubler,…

Dans le Jura, à Pupillin, Pierre Overnoy, vigneron attentif et précurseur, a inventé et mûri une voie singulière…

Ringardes, les étiquettes des vins d’Alsace ? Pas toujours, puisque certains domaines ont pris le problème à bras…

En décembre, l’Université des grands vins1 proposait à ses membres une dégustation de Château Cheval Blanc, un…

Entre pétillements bondissants et douceur assumée, l’histoire du Champagne est pleine de rebondissements et nos…

À l’évocation du Vin gris de Toul, les visages s’éclairent en général d’un sourire narquois, comme si la morosité…